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Bento Cup Cake
Dessert

Bento Cup Cake

1 Std.Für 4Nutri-Score D€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • farine (tamisée)Getreide120 g
  • sucreVorräte100 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte100 g
  • œufs (à température ambiante)Milchprodukte2 Stücke
  • laitMilchprodukte60 ml
  • levure chimiqueVorräte6 g
  • extrait de vanilleVorräte5 ml
  • cacao en poudre (tamisé)Vorräte15 g
  • crème à fouetter (bien froide)Milchprodukte200 ml
  • sucre glaceVorräte30 g
  • colorant alimentaireAndere2 ml

pro Portion

Nährwerte

448kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
6 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Handrührgerät
  • Backblech
  • Backofen
  • Spritzbeutel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte à cake

    • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
    • Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille, puis mélanger.
    Schritt 1
  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Tamiser la farine, la levure chimique et le cacao en poudre sur le mélange liquide.
    • Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
    Schritt 2
  3. Cuire les cups

    • Verser la pâte dans les moules à bento cup en les remplissant aux deux tiers.
    • Enfourner à 170 °C jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
    Schritt 3
  4. Monter la crème

    • Fouetter la crème bien froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
    • Ajouter le colorant alimentaire et mélanger pour colorer uniformément la crème.
    Schritt 4
  5. Dresser les bento cups

    • Laisser refroidir complètement les cups.
    • Garnir la surface de crème colorée à l'aide d'une poche à douille.
    • Décorer selon l'envie et réserver au frais jusqu'au service.
    Schritt 5