Préparer la sauce Big Mac

• Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde jaune et le vinaigre blanc dans un bol.
• Ajouter le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre, puis bien remuer.
• Réserver au frais.

Préparer les garnitures

• Émincer finement la salade iceberg.
• Hacher l'oignon et couper les cornichons en rondelles.
• Couper les pains à burger en trois tranches.

Toaster les pains

• Badigeonner les tranches de pain de beurre fondu.
• Faire dorer les faces coupées dans une poêle chaude.

Cuire les galettes

• Façonner la viande hachée en galettes fines.
• Saisir les galettes dans la poêle chaude, en les aplatissant avec la spatule.
• Poser une tranche de cheddar sur chaque galette en fin de cuisson.

Monter le burger

• Tartiner la base d'un pain de sauce, ajouter une galette au cheddar, la salade, l'oignon et les cornichons.
• Poser la tranche de pain du milieu, tartiner de sauce et ajouter une seconde galette, la salade, l'oignon et les cornichons.
• Refermer avec le chapeau tartiné de sauce et servir immédiatement.