Préparer les légumes

• Émincer l'oignon et hacher l'ail.
• Couper les carottes en lamelles et les champignons en tranches.

Dorer la dinde

• Faire cuire les escalopes de dinde dans un peu d'huile chaude.
• Les retourner lorsqu'elles sont bien dorées, puis les réserver.

Faire suer la garniture

• Faire suer l'oignon et l'ail dans la même poêle.
• Ajouter les carottes et les champignons.

Mijoter le bouillon

• Couper les escalopes en morceaux.
• Verser un peu d'eau dans la garniture, émietter le cube de bouillon, ajouter le poivre et les feuilles de laurier.
• Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ajouter la viande

• Ajouter les morceaux de dinde dans la garniture et finir de les cuire.

Lier la sauce

• Mélanger la crème avec la Maïzena.
• Verser dans la poêle et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et crémeuse.