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Bomba de presunto e mussarela
Snack

Bomba de presunto e mussarela

2 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score D€€
von @arthurpaek9 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • ovosMilchprodukte2 Stücke
  • leite (morno)Milchprodukte240 ml
  • óleoVorräte120 ml
  • açúcarVorräte30 g
  • fermento biológico secoVorräte10 g
  • salGewürze15 g
  • farinha de trigoGetreide480 g
  • presunto (picado)Fleisch300 g
  • mussarela (picada)Milchprodukte300 g
  • requeijão cremosoMilchprodukte30 g
  • leite (para empanar)Milchprodukte100 ml
  • farinha de rosca (para empanar)Vorräte150 g
  • óleo (para fritar)Vorräte1 Liter

pro Portion

Nährwerte

409kcal

Kohlenhydrate
42 g
Eiweiß
13 g
Fett
21 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Bratpfanne
  • Schaumlöffel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Preparar a massa

    • Bata os ovos, o leite morno, o óleo e o açúcar na tigela.
    • Junte o fermento, o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
    Schritt 1

  2. Sovar e descansar

    • Sove a massa até ficar lisa e elástica.
    • Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
    Schritt 2

  3. Preparar o recheio

    • Misture o presunto picado, a mussarela picada e o requeijão cremoso.
    Schritt 3

  4. Modelar as bombas

    • Abra porções da massa e recheie com a mistura de presunto e mussarela.
    • Feche bem, moldando bolinhas e selando as emendas.
    Schritt 4

  5. Empanar

    • Passe cada bomba no leite e depois na farinha de rosca.
    Schritt 5

  6. Fritar

    • Aqueça o óleo e frite as bombas até dourarem.
    • Escorra na escumadeira sobre papel absorvente.
    Schritt 6
Mezze holen