Hauptgericht
Bowl de plátano maduro
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25 Min.Bowl de plátano maduro
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Alwaysdowntoeat
@alwaysdowntoeat
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was Sie brauchen
Zutaten
plátano maduro (muy maduro, pelado y cortado en rodajas)Obst & Gemüse2 Stücke- maíz cocinado (granos de elote cocidos)Obst & Gemüse200 g
cebollita (picada finamente)Obst & Gemüse1 Stück- cilantro (picado)Obst & Gemüse10 g
crema mexicana (para servir)Milchprodukte120 ml- queso de costija (desmenuzado)Milchprodukte100 g
Tajín (al gusto)Gewürze5 g
aceite vegetal (para freír)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
507kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 23 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la base de maíz
- Mezclar el maíz cocinado con la cebollita picada y el cilantro en un bol.
- Reservar la mezcla.
- Schritt 2
Freír los plátanos maduros
- Calentar el aceite en un sartén.
- Freír las rodajas de plátano muy maduro hasta que estén doradas por ambos lados.
- Schritt 3
Montar el bowl
- Colocar los plátanos fritos en el bol.
- Añadir la mezcla de maíz, la crema mexicana y el queso de costija desmenuzado.
- Espolvorear Tajín al gusto y servir.
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