Préparer la pâte

• Dans un bol, mélanger la farine complète, le fromage blanc, l'œuf, les allumettes de jambon, la mozzarella râpée et la levure chimique.

Cuire au micro-ondes

• Cuire le bol au micro-ondes à pleine puissance.
• Prolonger la cuisson si nécessaire.

Cuire l'œuf mollet

• Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, puis éteindre la plaque.
• Casser l'œuf dans l'eau chaude et laisser trois minutes.
• Sortir l'œuf délicatement.

Dresser

• Démouler le bowlcake dans une assiette.
• Poser l'œuf mollet sur le dessus et servir.