Préparer la pâte

• Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier.
• Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporer les pépites de chocolat.

Former la brioche

• Verser la pâte dans un moule à cake.
• Badigeonner la surface avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

Cuire la brioche

• Enfourner à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.