Préparer la brioche

• Ouvrir délicatement la brioche et découper 2 tranches épaisses.
• Retirer un peu de mie à l'intérieur de chaque tranche.
• Garnir l'intérieur de pâte à tartiner et refermer les deux tranches l'une sur l'autre comme un sandwich.

Préparer l'appareil à tremper

• Faire fondre le beurre.
• Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre vanillé, le beurre fondu et le sucre.
• Bien fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Tremper la brioche

• Tremper généreusement le sandwich de brioche dans l'appareil sur les deux faces.

Cuire à la poêle

• Faire chauffer un peu de beurre dans la poêle.
• Cuire la brioche jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur les deux faces.

Dresser

• Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède.