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Brioches protéinées au skyr et chocolat noir
35 Min.Für 6Nutri-Score C€
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35 Min.
35 Min.Brioches protéinées au skyr et chocolat noir
was Sie brauchen
Zutaten
skyr (nature)Milchprodukte200 g
farineGetreide200 g
levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
chocolat noir 75 % (en petites boules)Vorräte60 g- jaunes d'œufs (battus pour dorer)Milchprodukte2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
188kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Heißluftfritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger les ingrédients
- Verser le skyr dans un saladier.
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Schritt 2
Pétrir la pâte
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, comme une vraie pâte à brioche.
- Schritt 3
Ajouter le chocolat et former les boules
- Incorporer le chocolat noir en petites boules.
- Façonner des petites boules de pâte.
- Schritt 4
Dorer les brioches
- Badigeonner les brioches de jaunes d'œufs battus.
- Schritt 5
Cuire les brioches
- Cuire à l'air fryer ou au four à 170 °C.
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