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Brochettes de bœuf au gouda (façon restaurant japonais)
Vorspeise

Brochettes de bœuf au gouda (façon restaurant japonais)

20 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @fabs.food9 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • gouda (coupé en lamelles)Milchprodukte200 g
  • carpaccio de bœuf (fines tranches)Fleisch200 g
  • sauce soja saléeVorräte20 ml
  • sauce srirachaVorräte30 ml
  • roquetteObst & Gemüse30 g

pro Portion

Nährwerte

250kcal

Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
23 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Spieß ×4

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Couper le gouda

    • Couper le gouda en lamelles régulières.
    Schritt 1

  2. Monter les brochettes

    • Enfiler les lamelles de gouda sur les piques à brochette.
    Schritt 2

  3. Enrouler dans le carpaccio

    • Enrouler les fines tranches de carpaccio de bœuf autour du gouda pour recouvrir entièrement chaque brochette.
    Schritt 3

  4. Cuire les brochettes

    • Saisir les brochettes dans la poêle jusqu'à obtenir une belle dorure.
    Schritt 4

  5. Servir

    • Accompagner d'un peu de sauce soja salée.
    • Ajouter la sauce sriracha à côté pour un peu de piquant.
    • Servir avec la roquette.
    Schritt 5
Mezze holen