Hauptgericht
Burger healthy au bun de carotte
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40 Min.
40 Min.Burger healthy au bun de carotte
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@porrovecchiocoralie
@porrovecchiocoralie
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was Sie brauchen
Zutaten
carottes (râpées)Obst & Gemüse3 Stücke
œufMilchprodukte1 Stück
mozzarella (râpée)Milchprodukte80 g
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
crème fraîcheMilchprodukte30 ml
ketchupVorräte15 ml
moutardeVorräte15 ml- vinaigre balsamiqueVorräte5 ml
mielVorräte15 ml
paprikaGewürze1 g- cornichons (émincés (optionnel))Vorräte30 g
steak hachéFleisch2 Stücke
salade (feuilles lavées)Obst & Gemüse30 g
tomate (en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (en rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
cheddar (en tranches)Milchprodukte40 g
pro Portion
Nährwerte
475kcal
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Reibe
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le bun de carotte
- Râper les carottes dans un saladier.
- Saler, poivrer, ajouter l'œuf et la mozzarella râpée, puis mélanger.
- Étaler la préparation sur la plaque de cuisson en deux disques.
- Schritt 2
Cuire le bun
- Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le bun soit pris et doré.
- Schritt 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, le ketchup, la moutarde, le vinaigre balsamique, le miel et le paprika.
- Ajouter les cornichons émincés si souhaité.
- Schritt 4
Cuire le steak haché
- Assaisonner le steak haché avec du sel et du poivre et former une boule.
- Presser la boule dans la poêle chaude et cuire jusqu'à la cuisson désirée.
- Schritt 5
Monter le burger
- Poser un bun de carotte, puis la salade, la tomate, l'oignon, le steak, le cheddar et la sauce.
- Refermer avec le second bun et déguster.
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