Faire revenir la chair de saucisse

• Ouvrir la saucisse et récupérer uniquement la chair
• Faire dorer la chair dans la poêle avec l'huile

Ajouter les légumes et le laurier

• Ajouter l'oignon émincé
• Ajouter le poivron émincé et la feuille de laurier
• Faire revenir le tout jusqu'à ce que ce soit fondant

Incorporer le fromage

• Ajouter le fromage râpé
• Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et coulant

Garnir et rouler les burritos

• Répartir la garniture sur les tortillas
• Rouler les burritos en repliant les bords
• Servir aussitôt