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Cake à la patate douce, carottes et feta
Backwaren

Cake à la patate douce, carottes et feta

1 Std. 45 Min.Für 8Nutri-Score C€€
von @m6officiel5 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • patate douce à chair orange (coupée en deux)Obst & Gemüse300 g
  • carottes des sables (épluchées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
  • curcuma en poudre (moulu)Gewürze2 g
  • amandes décortiquées (torréfiées et concassées)Nüsse & Samen60 g
  • feta (coupée en petits cubes)Milchprodukte100 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte60 g
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • sucre semouleVorräte120 g
  • farine (tamisée)Getreide190 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Vorräte6 g
  • gingembre frais (râpé)Obst & Gemüse20 g
  • huile d'oliveVorräte10 ml
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • beurre (pour le moule)Milchprodukte10 g

pro Portion

Nährwerte

222kcal

Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
4 g
Fett
10 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Kastenform
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Rôtir la patate douce

    • Trancher la patate douce en deux dans la longueur.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Enfourner à 180 °C.
    Schritt 1

  2. Cuire les carottes

    • Peler et couper les carottes en morceaux.
    • Les cuire dans l'eau bouillante.
    Schritt 2

  3. Écraser les légumes avec le beurre et le curcuma

    • Récupérer la pulpe de la patate douce rôtie.
    • Écraser les carottes cuites avec la pulpe de patate douce.
    • Ajouter le beurre et le curcuma, mélanger.
    Schritt 3

  4. Préparer l'appareil à cake

    • Fouetter l'œuf avec le sucre.
    • Ajouter le mélange carotte et patate douce, mélanger.
    • Incorporer la farine, la levure et le gingembre râpé.
    Schritt 4

  5. Ajouter les amandes et la feta

    • Incorporer les amandes torréfiées et concassées.
    • Ajouter délicatement la feta en cubes.
    Schritt 5

  6. Cuire le cake

    • Beurrer le moule à cake.
    • Verser la pâte dans le moule et tapoter pour égaliser.
    • Enfourner à 180 °C.
    Schritt 6
Mezze holen