Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la farine.
• Ajouter la levure chimique et les œufs.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Assaisonner et garnir

• Assaisonner la pâte avec le piment d'Espelette.
• Incorporer les dés de jambon et de poivrons.

Cuire au four

• Remplir les petits moules avec la préparation.
• Enfourner à 180 °C pendant 25 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.