Dessert
Cake au citron
1 Std. 25 Min.Für 8Nutri-Score D€€
D
1 Std. 25 Min.
1 Std. 25 Min.Cake au citron
was Sie brauchen
Zutaten
beurre (froid, fondu puis refroidi)Milchprodukte65 g
farineGetreide190 g
sucreVorräte200 g
citrons (zestes de 2 citrons, 1/2 citron pressé dans la pâte, 1/2 citron pour le sirop)Obst & Gemüse2 Stücke
œufsAndere3 Stücke
crème liquide entière (35% MG)Milchprodukte95 ml
levure chimique (1 càc)Vorräte5 g
eau (pour le sirop)Getränke75 ml- sucre (pour le sirop)Vorräte35 g
pro Portion
Nährwerte
249kcal
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Küchenspatel
Kastenform
Stielkasserolle
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire fondre le beurre
- Faire fondre le beurre
- Le laisser refroidir
- Schritt 2
Parfumer le sucre au citron
- Dans un saladier, mettre le sucre et les zestes de citron
- Laisser parfumer tranquillement
- Schritt 3
Ajouter les œufs et la crème
- Ajouter les œufs et mélanger au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la crème liquide
- Schritt 4
Ajouter le jus de citron
- Couper un citron, le presser et verser le jus dans la préparation
- Schritt 5
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter en deux temps la farine et la levure
- Mélanger délicatement à l'aide d'une maryse
- Schritt 6
Ajouter le beurre fondu et verser dans le moule
- Pour finir, ajouter le beurre fondu et mélanger
- Verser dans un moule beurré et fariné
- Schritt 7
Cuire le cake
- Enfourner à 165 °C pendant 60 minutes
- Schritt 8
Préparer le sirop
- Porter à ébullition l'eau et le sucre
- Hors du feu, ajouter un peu de citron
- Schritt 9
Badigeonner le cake
- Badigeonner le cake de sirop
- Faire plusieurs touches sans problème
meistgekochte zuerst