Mélanger les ingrédients

• Dans un saladier, mélanger l'œuf, le fromage frais vanille et la compote de pomme.
• Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporer le chocolat concassé en pépites.

Verser dans le moule

• Verser la pâte dans un moule de 23 cm maximum.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 25 à 30 min, jusqu'à ce que le cake soit cuit.