Préparer la pâte

• Écraser la banane dans un saladier.
• Ajouter les œufs, le fromage blanc, le sirop d'agave puis la maïzena en mélangeant dans cet ordre jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Verser dans le moule

• Verser la pâte dans un moule de 18 cm maximum.

Cuire au four

• Enfourner à 170 °C pendant 40 minutes.

Réserver au frais

• Laisser refroidir puis réserver au frais avant de déguster.
• Ajouter le topping de son choix.