Bater o milho

• Colocar o milho debulhado no liquidificador
• Adicionar a água e bater bem

Coar o milho batido

• Passar o milho batido pela peneira
• Apertar bem para extrair todo o creme de milho

Juntar os ingredientes

• Adicionar o leite de coco ao creme de milho coado
• Juntar o cravo, a canela e o sal
• Acrescentar o leite condensado e o leite em pó
• Misturar bem

Cozinhar mexendo sempre

• Levar ao fogo e mexer sem parar para não grudar no fundo da panela
• Cozinhar até começar a soltar do fundo da panela

Transferir e esfriar

• Desligar o fogo e passar a canjica para o refratário
• Deixar esfriar antes de servir