Préparer la pâte sablée

• Mélanger le beurre ramolli, le sucre et la vanille.
• Ajouter la farine, la poudre d'amande et le sel, puis sabler jusqu'à obtenir une pâte friable.
• Étaler les deux tiers de la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.

Préparer la crème d'amande

• Mélanger le beurre ramolli, le sucre et la vanille.
• Incorporer le lait concentré sucré, la poudre d'amande et le lait entier jusqu'à une crème onctueuse.
• Étaler la crème sur la base sablée.

Ajouter le crumble et les amandes

• Émietter le reste de pâte sur la crème d'amande.
• Répartir les amandes effilées sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner à 190 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Refroidir et découper

• Laisser refroidir complètement dans le moule.
• Saupoudrer de sucre glace et couper en carrés.