Dessert
Chantilly mascarpone vanille
10 Min.Für 6Nutri-Score D€€
D
10 Min.
10 Min.Chantilly mascarpone vanille
was Sie brauchen
Zutaten
mascarpone (bien froid)Milchprodukte250 g- crème liquide entière (bien froide, 30 % de matière grasse minimum)Milchprodukte125 g
sucre glaceVorräte50 g- vanille liquide (un filet)Vorräte5 ml
pro Portion
Nährwerte
200kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Réunir les ingrédients froids
- Utiliser un bol bien froid.
- Ajouter le mascarpone et la crème liquide entière bien froide.
- Schritt 2
Ajouter le sucre et la vanille
- Verser le sucre glace.
- Ajouter un filet de vanille liquide pour le goût.
- Schritt 3
Fouetter la chantilly
- Fouetter à vitesse moyenne puis à vitesse maximum.
- Continuer jusqu'à obtenir une crème bien ferme et brillante, sans dépasser le temps de fouettage.
- Schritt 4
Utiliser la chantilly
- Utiliser la chantilly mascarpone pour garnir les layer cakes ou les fraisiers avec des fruits frais.
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