Hauptgericht
Chili con carne
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B
55 Min.
55 Min.Chili con carne
rezept von
@myfmoveyourfit
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was Sie brauchen
Zutaten
viande de bœuf hachée (5 % de matière grasse)Fleisch500 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
tomates concassées (en conserve)Vorräte400 g- haricots rouges (égouttés et rincés)Vorräte400 g
concentré de tomateVorräte30 g
piment en poudreGewürze5 g
cumin mouluGewürze3 g
paprikaGewürze3 g
huile d'oliveVorräte15 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
314kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schmorpfanne
Stielkasserolle
cuillère en bois
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le poivron en dés et poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Schritt 2
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée dans la poêle.
- L'émietter à la cuillère en bois et la faire dorer jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
- Schritt 3
Ajouter les épices
- Saupoudrer le piment en poudre, le cumin et le paprika.
- Mélanger et laisser torréfier les épices une minute pour libérer les arômes.
- Saler et poivrer.
- Schritt 4
Mijoter le chili
- Ajouter le concentré de tomate et les tomates concassées.
- Incorporer les haricots rouges égouttés.
- Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Schritt 5
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud.
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