Faire revenir la viande et les légumes

• Faire dorer le bœuf haché dans une poêle.
• Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre, puis bien hacher le tout.
• Ajouter le poivron, les champignons et la sauce Worcestershire, mélanger et bien faire dorer.

Hacher finement la préparation

• Passer la préparation au petit hachoir pour obtenir une texture fine.

Remplir la mijoteuse

• Verser les tomates en dés dans la mijoteuse.
• Ajouter les haricots noirs, rouges et blancs rincés, puis les haricots à la sauce tomate et la soupe aux tomates.
• Ajouter le mélange de bœuf haché et mélanger soigneusement le tout.

Assaisonner

• Ajouter la poudre de chili et le cumin.
• Mélanger très soigneusement.
• Ajouter la sauce piquante si désiré.

Cuire à la mijoteuse

• Couvrir et laisser cuire sur position basse toute la journée ou sur position haute quelques heures, jusqu'à ce que le chili soit bien chaud.