Hauptgericht
Choriplátano
40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Choriplátano
rezept von
Chewing Is My Cardio
@chewingismycardio
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was Sie brauchen
Zutaten
plátano maduro (sin puntas y pelado)Obst & Gemüse1 Stück
tocineta (en tiras)Fleisch3 Stücke
chorizoFleisch2 Stücke
queso mozzarella rallado (rallado)Milchprodukte30 g
tomate maduro (picado)Obst & Gemüse1 Stück
cebolla (picada)Obst & Gemüse30 g- cilantro fresco (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
limón (su zumo)Obst & Gemüse1 Stück
salGewürze3 g
aguacate (maduro)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (machacado)Obst & Gemüse1 Stück
pimienta negra (molida)Gewürze1 g
aceite de olivaVorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
625kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 39 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cocinar el plátano
- Corta las puntas del plátano, pélalo y úntalo ligeramente con aceite de oliva.
- Cocina en air fryer a 180 ºC durante 16 minutos, dando la vuelta a la mitad.
- Termina con 2 minutos a 200 ºC para dorar y deja reposar.
- Schritt 2
Preparar el pico de gallo
- Mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el zumo de limón y la sal.
- Deja reposar para que se integren los sabores.
- Schritt 3
Preparar el guacamole
- Machaca el aguacate en un bol.
- Mézclalo con el zumo de limón, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta.
- Schritt 4
Cocinar la tocineta
- Cocina la tocineta hasta que quede crocante y escurre el exceso de grasa, reservando el aceite en el sartén.
- Pica la tocineta.
- Schritt 5
Cocinar el chorizo
- En el mismo sartén, cocina el chorizo hasta que dore.
- Schritt 6
Armar los choriplátanos
- Corta una ranura a lo largo de los plátanos.
- Rellénalos con el queso rallado y coloca el chorizo encima.
- Añade el guacamole, el pico de gallo y la tocineta crocante.
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