Préparer le chou

• Laver soigneusement le chou entier.
• Creuser un trou au centre avec un couteau en retirant le cœur.

Insérer le beurre

• Placer le bloc de beurre dans le trou.
• Piquer le chou tout autour avec la pointe du couteau.

Assaisonner

• Ajouter l'ail, le piment fort, l'huile d'olive et la sauce piquante dans le trou.
• Saler et poivrer généreusement l'extérieur du chou.

Cuire au four

• Déposer le chou dans un plat à four.
• Enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et doré.