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Cookie à la cuillère, cœur coulant
Dessert

Cookie à la cuillère, cœur coulant

55 Min.Für 6Nutri-Score E€€
von @gallymini_2 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • beurre demi-sel (ramolli)Milchprodukte100 g
  • vergeoiseVorräte80 g
  • sucreVorräte40 g
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • jaune d'œufMilchprodukte1 Stück
  • farineGetreide210 g
  • bicarbonate de soudeVorräte2 g
  • chocolat noir (en morceaux)Vorräte120 g
  • chocolat au lait (en morceaux)Vorräte100 g
  • fleur de selGewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

443kcal

Kohlenhydrate
50 g
Eiweiß
6 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • moule rond

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Crémer le beurre et les sucres

    • Dans un bol, crémez le beurre avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une texture bien homogène et légèrement mousseuse.
    Schritt 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajoutez l'œuf entier et le jaune, puis mélangez.
    Schritt 2

  3. Incorporer la farine et le bicarbonate

    • Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
    Schritt 3

  4. Ajouter les chocolats

    • Terminez en ajoutant le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
    Schritt 4

  5. Former les boules

    • Formez des boules d'environ 85 g et disposez-les dans un moule rond pas trop grand afin d'obtenir une belle épaisseur.
    • Parsemez de fleur de sel.
    Schritt 5

  6. Congeler la pâte

    • Placez au congélateur.
    Schritt 6

  7. Cuire au four

    • Faites cuire à 175 °C : le dessus doit être croustillant et l'intérieur bien fondant.
    • À déguster tiède ou chaud, à la cuillère.
    Schritt 7
Mezze holen