Dessert
Cookie à la cuillère coulant
55 Min.Für 6Nutri-Score E€€
E
55 Min.
55 Min.Cookie à la cuillère coulant
was Sie brauchen
Zutaten
beurre demi-sel (ramolli)Milchprodukte100 g
vergeoiseVorräte80 g
sucreVorräte40 g
œufMilchprodukte1 Stück
jaune d'œufMilchprodukte1 Stück
farineGetreide210 g- bicarbonate de soudeVorräte2 g
chocolat noir (en morceaux)Vorräte120 g- chocolat au lait (en morceaux)Vorräte100 g
fleur de selGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
420kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
moule rond
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Crémer le beurre et les sucres
- Dans un bol, crémez le beurre avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une texture bien homogène et légèrement mousseuse.
- Schritt 2
Ajouter les œufs
- Ajoutez l'œuf entier et le jaune, puis mélangez.
- Schritt 3
Incorporer la farine et le bicarbonate
- Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
- Schritt 4
Ajouter les chocolats
- Terminez en ajoutant le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
- Schritt 5
Former les boules
- Formez des boules d'environ 85 g et disposez-les dans un moule rond pas trop grand afin d'obtenir une belle épaisseur.
- Parsemez de fleur de sel.
- Schritt 6
Congeler
- Placez au congélateur.
- Schritt 7
Cuire au four
- Faites cuire à 175 °C : le dessus doit être croustillant et l'intérieur bien fondant.
- À déguster tiède ou chaud.
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