Préparer le disque de Nutella

• Étaler le Nutella sur du papier cuisson en formant un cercle légèrement plus petit que le moule à gâteau.
• Placer au congélateur.

Préparer la pâte à cookie

• Mélanger le beurre mou et la cassonade.
• Ajouter les œufs et l'arôme vanille.
• Incorporer la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat.

Réserver la pâte au frais

• Mettre la pâte au réfrigérateur.

Monter le cookie géant

• Étaler la moitié de la pâte dans un moule à gâteau chemisé.
• Déposer le disque de Nutella congelé au centre.
• Recouvrir avec le reste de la pâte à cookie.
• Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C.