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Cookies chocolat et crème de fromage glacés
Dessert

Cookies chocolat et crème de fromage glacés

1 Std. 40 Min.Für 10Nutri-Score E€€
von @on_est_gourmands89 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • beurre (mou)Milchprodukte95 g
  • cassonadeVorräte40 g
  • vanille (extrait)Vorräte5 ml
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • farineGetreide150 g
  • levure chimiqueVorräte5 g
  • selGewürze1 g
  • pâte à tartinerVorräte80 g
  • fromage à tartiner (à température ambiante)Milchprodukte150 g
  • sucre glaceVorräte30 g
  • crème entière (froide)Milchprodukte150 ml
  • chocolat (fondu)Vorräte100 g
  • huile de cocoVorräte30 ml

pro Portion

Nährwerte

220kcal

Kohlenhydrate
18 g
Eiweiß
3 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Schneebesen
  • Handrührgerät
  • Backblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte à cookies

    • Mélanger le beurre mou, la cassonade et la vanille.
    • Ajouter l'œuf, puis la farine, la levure chimique et le sel.
    Schritt 1

  2. Former les cookies

    • Former des boules de pâte, déposer la pâte à tartiner au centre puis refermer.
    Schritt 2

  3. Cuire les cookies

    • Enfourner à 175 °C pendant 10 min.
    • Laisser complètement refroidir.
    Schritt 3

  4. Préparer la crème au fromage

    • Fouetter le fromage à tartiner avec le sucre glace.
    • Monter la crème entière froide en chantilly puis l'incorporer au fromage.
    Schritt 4

  5. Tremper et congeler

    • Tremper les cookies dans la crème.
    • Passer au congélateur environ 1 h.
    Schritt 5

  6. Glacer les cookies

    • Glacer avec le chocolat fondu mélangé à l'huile de coco.
    Schritt 6
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