Dessert
Cookies maison au chocolat et nougatine
45 Min.Für 4Nutri-Score E€€
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45 Min.
45 Min.Cookies maison au chocolat et nougatine
was Sie brauchen
Zutaten
cassonadeVorräte110 g- sucre blancVorräte60 g
beurre (fondu)Milchprodukte140 g- extrait de vanilleVorräte5 ml
œufMilchprodukte1 Stück
farineGetreide320 g- levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
- chocolat blanc (concassé en gros morceaux)Vorräte100 g
- chocolat au lait (concassé en gros morceaux)Vorräte100 g
chocolat noir (concassé en gros morceaux)Vorräte100 g- nougatine (concassée)Vorräte80 g
pro Portion
Nährwerte
1.019kcal
- Kohlenhydrate
- 143 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Nudelholz
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Verser le beurre fondu dans un saladier avec la cassonade et le sucre blanc.
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Mélanger le tout.
- Schritt 2
Incorporer la farine et la levure
- Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.
- Verser ce mélange sec dans la préparation humide en deux fois pour éviter les grumeaux.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Schritt 3
Concasser le chocolat
- Mettre les trois chocolats dans un sachet zip.
- Taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir de gros morceaux.
- Schritt 4
Ajouter la nougatine et le chocolat
- Ajouter la nougatine à la pâte.
- Incorporer les morceaux de chocolat et mélanger à la main sur le plan de travail.
- Schritt 5
Former les cookies
- Si la pâte colle, la placer au réfrigérateur avant de former les boules.
- Former de grosses boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson.
- Schritt 6
Cuire les cookies
- Enfourner à 170 °C.
- Schritt 7
Laisser refroidir
- Laisser refroidir les cookies pour garder le fondant avant de déguster.
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