Hauptgericht
Creamy Spicy Ramen
20 Min.Für 1Nutri-Score D€€
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20 Min.
20 Min.Creamy Spicy Ramen
was Sie brauchen
Zutaten
Knoblauchzehe (geschält, fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Öl (zum Andünsten)Vorräte15 ml
Milch (alternativ Sahne)Milchprodukte200 ml
Gochugaru (koreanisches Chilipulver)Gewürze15 ml
SojasauceVorräte15 ml- Gochujang-PasteVorräte15 ml
Salz (eine Prise)Gewürze1 g
Ramen-Nudeln (plain, ohne Würzpäckchen)Getreide100 g
WasserAndere100 ml
Schmelzkäse (in Scheiben, alternativ Streukäse)Milchprodukte3 Stücke
Schnittlauch (fein geschnitten, zum Garnieren)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
838kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 42 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Knoblauch andünsten
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Knoblauchzehe darin kurz andünsten.
- Schritt 2
Sauce anrühren
- Mit der Milch ablöschen.
- Gochugaru, Sojasauce, Gochujang-Paste und Salz zugeben und alles miteinander verrühren.
- Schritt 3
Nudeln in der Sauce kochen
- Die Ramen-Nudeln und das Wasser in die Sauce geben.
- Die Nudeln in der Sauce kochen, bis die Sauce schön eingedickt ist.
- Schritt 4
Käse schmelzen
- Die Schmelzkäsescheiben auf den Nudeln verteilen.
- Einen Deckel auflegen und den Käse kurz schmelzen lassen.
- Schritt 5
Anrichten
- Mit etwas Schnittlauch bestreuen und servieren.
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