Dessert
Crème au chocolat 2 ingrédients (crème liquide et chocolat noir)
4 Std. 20 Min.Für 8Nutri-Score D€
D
4 Std. 20 Min.
4 Std. 20 Min.Crème au chocolat 2 ingrédients (crème liquide et chocolat noir)
rezept von
fanes de radis
@lesfanesderadis
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was Sie brauchen
Zutaten
crème liquide entière (30 % de matière grasse)Milchprodukte600 ml
chocolat noir dessert (concassé)Vorräte200 g
pro Portion
Nährwerte
259kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Schneebesen
Souffléförmchen ×8
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Chauffer la crème
- Verser la crème liquide dans une casserole.
- Faire chauffer à feu doux sans la faire bouillir.
- Schritt 2
Faire fondre le chocolat
- Ajouter le chocolat noir concassé dans la crème chaude.
- Mélanger tout doucement au fouet, sans faire mousser, pour éviter les bulles.
- Remettre une minute à feu doux jusqu'à obtenir une crème bien lisse et homogène.
- Schritt 3
Remplir les pots
- Mélanger à nouveau si des bulles se sont formées.
- Remplir aussitôt de petits pots, la crème figée très vite.
- Schritt 4
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur au moins 4 h, idéalement une nuit.
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