Hacher les Kinder Bueno

• Mettre les barres de Kinder Bueno dans le bol du robot avec le hachoir.
• Mixer en mode manuel, vitesse 10, pendant 20 secondes.

Mixer le lait, les jaunes, le sucre et la vanille

• Remplacer le hachoir par le mélangeur.
• Ajouter le lait, les jaunes d'œuf, le sucre et la vanille liquide.
• Mixer en mode manuel, vitesse 2, pendant 2 minutes.

Cuire la préparation comme une crème anglaise

• Quitter le mode manuel et aller dans le programme dessert.
• Régler la température à 85 °C et le temps à 12 minutes.

Ajouter la crème

• Ajouter la crème liquide entière.
• Repasser en manuel, vitesse 5, pendant 20 secondes.

Congeler la crème glacée

• Verser la préparation dans un bac et laisser prendre au congélateur une nuit.

Concasser et mixer la glace congelée

• Couper la glace en blocs et remettre le concasseur dans le bol.
• Mixer en manuel, vitesse 11, pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que tous les blocs soient bien mixés.

Travailler la glace pour l'aérer

• Installer le batteur dans le bol.
• Travailler en vitesse 11 pendant 40 secondes pour faire entrer de l'air.

Remettre au congélateur

• Reverser la glace dans son bac et décorer avec quelques Kinder Bueno.
• Remettre au congélateur au moins 2 à 3 heures avant de servir.