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Crème mascarpone chantilly rouge vif
Dessert

Crème mascarpone chantilly rouge vif

15 Min.Für 8Nutri-Score E€€
von @jasminelemire.off93 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • mascarpone (à température ambiante)Milchprodukte600 g
  • crème liquide entière (bien froide)Milchprodukte300 ml
  • sucre glace (tamisé)Vorräte50 g
  • colorant alimentaire rouge coquelicot en poudre (hydrosoluble, environ une demi-cuillère à café)Vorräte2 g

pro Portion

Nährwerte

311kcal

Kohlenhydrate
7 g
Eiweiß
3 g
Fett
30 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Knetmaschine

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Réunir les ingrédients

    • Verser le mascarpone dans un saladier.
    • Ajouter la crème liquide entière et le sucre glace.
    Schritt 1

  2. Monter la crème

    • Fouetter à grande vitesse jusqu'à obtenir une crème ferme et lisse.
    Schritt 2

  3. Colorer la crème

    • Ajouter le colorant rouge coquelicot en poudre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une couleur rouge vif uniforme.
    Schritt 3

  4. Laisser reposer au frais

    • Placer la crème au réfrigérateur pour intensifier la couleur.
    Schritt 4
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