Hauptgericht
Cremige Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne
45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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45 Min.
45 Min.Cremige Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne
rezept von
𝕐𝕠𝕦𝕣𝕗𝕠𝕠𝕕𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕣
@yourfoodsister
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was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Obst & Gemüse8 Stücke
Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
HackfleischFleisch500 g
rote Zwiebel (fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (fein gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
TomatenmarkVorräte15 ml- passierte TomatenVorräte500 ml
SahneMilchprodukte250 ml
Crème FraîcheMilchprodukte200 g
SalzGewürze5 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
Gemüsebrühe (Pulver)Gewürze5 g- PaprikapulverGewürze3 g
Oregano (getrocknet)Gewürze2 g
Mozzarella (gerieben)Milchprodukte100 g
pro Portion
Nährwerte
714kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Seiher- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- In Salzwasser bissfest kochen.
- Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In etwas Öl in der Pfanne anbraten.
- Schritt 3
Hackfleisch braten
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Schritt 4
Tomatenmark einrühren
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Schritt 5
Sauce zubereiten
- Gewürze, passierte Tomaten, Sahne und Crème Fraîche dazugeben.
- Alles gut verrühren und kurz köcheln lassen.
- Schritt 6
Kartoffeln und Käse dazugeben
- Kartoffeln abgießen und in die Pfanne geben.
- Mozzarella darüberstreuen und schmelzen lassen.