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Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta
Hauptgericht

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

30 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @kochenistleidenschaft1122 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Pasta (Penne oder Fusilli)Getreide300 g
  • Hähnchenbrust (gewürfelt)Fleisch200 g
  • Brokkoli-Röschen (in Röschen geteilt)Obst & Gemüse250 g
  • SahneMilchprodukte500 ml
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte100 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • OlivenölVorräte30 ml
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

839kcal

Kohlenhydrate
75 g
Eiweiß
26 g
Fett
48 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Bratpfanne
  • Seiher

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Pasta kochen

    • Die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen.
    • Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
    Schritt 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    • Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und goldbraun braten.
    Schritt 2

  3. Knoblauch und Brokkoli dämpfen

    • Die gehackten Knoblauchzehen einrühren und eine Minute mitbraten, bis sie duften.
    • Die Brokkoli-Röschen und einen Spritzer Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken und die Röschen dämpfen, bis sie zart sind.
    Schritt 3

  4. Cremige Sauce zubereiten

    • Die Sahne in die Pfanne gießen und alles zum Köcheln bringen.
    • Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Schritt 4

  5. Pasta vermengen und servieren

    • Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta mit der cremigen Sauce überzogen ist.
    • Das Gericht warm servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
    Schritt 5
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