Beilage
Cremiger Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
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15 Min.
15 Min.Cremiger Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
rezept von
Kuzhin.e.hanes
@kuzhin.e.hanes
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was Sie brauchen
Zutaten
Gurke (gewaschen)Obst & Gemüse2 Stücke
Griechischer Joghurt (natur)Milchprodukte250 g
Knoblauch (gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
OlivenölVorräte15 ml
Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse15 ml- Dill (gehackt)Obst & Gemüse10 g
SalzGewürze3 g
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
71kcal
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Reibe
Rührschüssel
Knoblauchpresse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gurken vorbereiten
- Die Gurken waschen und nach Belieben schälen.
- Die Gurken grob raspeln oder in dünne Scheiben hobeln.
- Mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen, dann die Flüssigkeit ausdrücken.
- Schritt 2
Joghurt-Dressing anrühren
- Den Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 3
Salat vermengen
- Die Gurken zum Dressing geben und gut vermischen.
- Den gehackten Dill unterheben.
- Schritt 4
Servieren
- Den Salat kurz kalt stellen und mit etwas Dill bestreut servieren.
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