Dessert
Cremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
2 Std.Für 12Nutri-Score D€€
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2 Std.
2 Std.Cremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
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mihribans.kitchen
@mihribans.kitchen
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was Sie brauchen
Zutaten
Oreo-Kekse (fein zermahlen)Backwaren175 g- Kakao-Butterkekse (fein zermahlen)Backwaren25 g
Butter (geschmolzen)Milchprodukte60 g
MagerquarkMilchprodukte500 g- Quark 20 %Milchprodukte250 g
Philadelphia Doppelrahm (zimmerwarm)Milchprodukte195 g- EierMilchprodukte2 Stücke
ZuckerVorräte190 g
SahneMilchprodukte100 ml- Vanillepuddingpulver (1 Packung)Vorräte1 Stück
- SonnenblumenölVorräte80 ml
MilchMilchprodukte220 ml- Nutella (für die Creme)Vorräte160 g
- Nutella (leicht erwärmt, für den Guss)Vorräte300 g
pro Portion
Nährwerte
428kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Springform
Rührschüssel
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Boden vorbereiten
- Oreo-Kekse und Kakao-Butterkekse fein zermahlen.
- Mit der geschmolzenen Butter vermischen und in die Springform drücken.
- Den Boden kühlstellen.
- Schritt 2
Creme zubereiten
- Magerquark, Quark, Frischkäse, Eier, Zucker, Sahne, Öl, Milch, Vanillepuddingpulver und Nutella glatt rühren.
- Die Creme auf den Boden geben.
- Die Form leicht auf den Tisch klopfen, damit Luftblasen entweichen.
- Schritt 3
Backen
- Bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
- Optional eine kleine Tasse Wasser in den Ofen stellen, das verhindert Risse und sorgt für eine gleichmäßig cremige Textur.
- Schritt 4
Abkühlen und Guss
- Den Cheesecake 30 Minuten bei halb offener Backofentür stehen lassen.
- Danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
- Die leicht erwärmte Nutella gleichmäßig oben auf dem kalten Cheesecake verstreichen.
- Schritt 5
Kaltstellen und servieren
- Mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Anschneiden und genießen.
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