Hauptgericht

Cremiges Kartoffelgratin

50 Min.Für 4Nutri-Score C€

50 Min.

Hauptgericht

rezept von

kochbackpaerchen

@kochbackpaerchen

was Sie brauchen

4 Personen

festkochende Kartoffeln (geschält, in feine Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 kg
MilchMilchprodukte250 ml
SahneMilchprodukte250 ml
Knoblauchzehe (geschält)Obst & Gemüse1 Stück
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g
Rosmarin (gehackt)Gewürze2 g
Butter (zum Ausfetten der Form)Milchprodukte15 g
geriebener Käse (gerieben)Milchprodukte150 g

pro Portion

481kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Kartoffeln vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen.
- Mit einer Reibe in feine Scheiben schneiden.
Schritt 1
Sahne-Mischung ansetzen
- Sahne und Milch in einen Topf geben.
- Die Knoblauchzehe dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
Schritt 2
Kartoffeln in der Sahne garen
- Die Kartoffelscheiben in den Topf geben und gut umrühren, sodass alles bedeckt ist.
- Auf mittlerer Stufe köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.
Schritt 3
Auflaufform vorbereiten und füllen
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- Die Kartoffelmasse einfüllen und gut verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 4
Gratin backen
- Bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 5
Anschneiden und servieren
- Das Gratin aus dem Ofen nehmen.
- Anschneiden und heiß genießen.
Schritt 6