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Crêpe de tapioca brésilienne au jambon, œuf et tomate
Frühstück

Crêpe de tapioca brésilienne au jambon, œuf et tomate

10 Min.Für 2Nutri-Score B€
von @samiloft13 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • tapioca hydratée (farine de manioc) (prête à l'emploi, hydratée)Vorräte120 g
  • œuf (battu, la moitié par crêpe)Milchprodukte1 Stück
  • tomate (coupée en fines rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • jambon (en tranches)Fleisch60 g
  • huile (un petit filet au fond de la poêle)Vorräte5 ml

pro Portion

Nährwerte

273kcal

Kohlenhydrate
50 g
Eiweiß
8 g
Fett
5 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Former la crêpe de tapioca

    • Chauffer la poêle sur feu moyen (position 7) avec un petit filet d'huile.
    • Verser la tapioca hydratée en fine couche et laisser prendre forme.
    Schritt 1

  2. Retourner la crêpe

    • Retourner la crêpe à l'aide de la spatule.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit souple et cuite.
    Schritt 2

  3. Garnir

    • Répartir la moitié de l'œuf battu sur la crêpe.
    • Ajouter les rondelles de tomate et le jambon sur une moitié.
    Schritt 3

  4. Refermer et servir

    • Replier la crêpe sur la garniture et laisser tiédir un instant.
    • Répéter l'opération pour la seconde crêpe et servir aussitôt.
    Schritt 4
Mezze holen