Mélanger les ingrédients liquides

• Mélanger l'œuf avec le lait d'amande sans sucre ajouté et l'eau.
• Le lait d'amande peut être remplacé par le lait de votre choix.

Incorporer la farine

• Verser la farine dans un autre saladier.
• Incorporer petit à petit le mélange liquide dans la farine pour éviter les grumeaux.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle antiadhésive, sans huile ni beurre.
• Étaler la pâte finement dans la poêle.
• Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.