Hauptgericht
Crêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
1 Std.Für 10Nutri-Score C€€
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1 Std.
1 Std.Crêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
was Sie brauchen
Zutaten
farineGetreide330 g
œufsAndere4 Stücke
laitMilchprodukte400 ml
eau (plate ou gazeuse)Getränke300 ml
beurre (fondu)Milchprodukte60 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
paprikaGewürze4 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
viande hachéeFleisch500 g
cumin (moulu)Gewürze3 g
sauce tomate cuisinéeVorräte400 g
mozzarella râpée (râpée)Milchprodukte200 g
cheddar (râpé)Milchprodukte150 g
huileVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
295kcal
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte à crêpes salée
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, l'eau, le beurre fondu, le sel, le poivre, le paprika et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte.
- Schritt 2
Cuire les crêpes
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude.
- Réserver les crêpes cuites de côté.
- Schritt 3
Préparer la farce à la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Ajouter la sauce tomate cuisinée en bonne dose et mélanger.
- Schritt 4
Monter les crêpes
- Déposer du cheddar, de la mozzarella râpée et de la farce sur chaque crêpe.
- Ajouter encore de la mozzarella râpée et du cheddar.
- Refermer la crêpe en la repliant soigneusement.
- Schritt 5
Dorer les crêpes farcies
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les crêpes farcies des deux côtés.
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