Mariner les crevettes

• Moudre la poudre d'ail, l'assaisonnement et le sel.
• Enrober les crevettes hachées de cet assaisonnement et laisser mariner.

Préparer la purée de maïs

• Prendre les grains de maïs.
• Ajouter un peu d'eau, mixer en purée puis filtrer l'eau.

Sauter les crevettes

• Chauffer l'huile dans la poêle.
• Faire sauter les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Ajouter le maïs et le fromage

• Verser la purée de maïs dans la poêle avec les crevettes.
• Ajouter les tranches de fromage et assaisonner de sel.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et parfumée.

Servir

• Servir la sauce aux crevettes et au fromage avec le riz cassé cuit.