Hauptgericht
Crevettes sautées aux légumes
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Crevettes sautées aux légumes
was Sie brauchen
Zutaten
crevettes (décortiquées, lavées au jus de citron)Fisch600 g
pak choï (émincé)Obst & Gemüse300 g
carottes (émincées en fines lamelles)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- poivrons verts (épépinés et émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
- piment (émincé (optionnel))Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché et moulu)Obst & Gemüse3 Stücke
gingembre en poudreGewürze5 g
paprikaGewürze5 g- assaisonnement mixGewürze5 g
marinade verteVorräte30 ml
selGewürze5 g
poivreGewürze3 g
farineVorräte30 g- huileVorräte30 ml
- huile de sésameVorräte10 ml
- sauce huîtreVorräte30 ml
- jus de citron (pour laver les crevettes)Obst & Gemüse30 ml
pro Portion
Nährwerte
276kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les crevettes
- Laver les crevettes avec le jus de citron puis rincer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre en poudre, l'ail, le paprika, l'assaisonnement mix et la marinade verte.
- Ajouter la farine et bien enrober les crevettes.
- Schritt 2
Préparer les légumes
- Émincer le pak choï, les carottes, l'oignon et les poivrons verts.
- Émincer le piment si désiré.
- Schritt 3
Sauter les crevettes
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Réserver les crevettes.
- Schritt 4
Sauter les légumes
- Dans la même poêle, sauter l'oignon, l'ail et le piment.
- Ajouter les carottes, les poivrons verts et le pak choï.
- Assaisonner avec la sauce huître et l'huile de sésame.
- Schritt 5
Réunir et servir
- Remettre les crevettes dans la poêle avec les légumes.
- Mélanger et ajuster l'assaisonnement.
- Servir chaud.
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