Hauptgericht
Crispy Beef Tacos mit Salsa und Limetten-Chili-Dip
40 Min.Für 6Nutri-Score B€€
B
40 Min.
40 Min.Crispy Beef Tacos mit Salsa und Limetten-Chili-Dip
was Sie brauchen
Zutaten
fettreduziertes RinderhackFleisch400 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
TomatenmarkVorräte15 ml
SalzGewürze3 g
PfefferGewürze2 g- PaprikapulverGewürze4 g
KnoblauchpulverGewürze3 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Gewürze3 g- ChiliGewürze2 g
Light-FrischkäseMilchprodukte200 g
Mini-TortillasBackwaren6 Stücke- Light-Käse (gerieben)Milchprodukte120 g
- ÖlsprayVorräte5 ml
Tomate (fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
rote Zwiebel (halbe, fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Koriander (gehackt)Obst & Gemüse10 g
Limette (ausgepresst)Obst & Gemüse1 Stück- fettarmer griechischer JoghurtMilchprodukte100 g
- Chili-SauceVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
251kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Backblech
Backofen
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Füllung anbraten
- Das Rinderhack in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten.
- Schritt 2
Füllung würzen und cremig rühren
- Tomatenmark unterrühren.
- Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chili dazugeben.
- Die Hitze wegnehmen und den Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist.
- Schritt 3
Tacos füllen
- Die Mini-Tortillas auf einer Hälfte mit Käse bestreuen.
- Die Füllung daraufgeben und mit der gleichen Menge Käse bedecken.
- Einklappen und mit allen Tortillas wiederholen.
- Schritt 4
Tacos knusprig backen
- Die Tacos auf ein Gitter legen und mit Öl besprühen.
- Bei 220 °C mit Unterhitze knusprig backen.
- Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Schritt 5
Salsa zubereiten
- Tomate, rote Zwiebel und Koriander fein hacken.
- Die Limette halbieren und den Saft dazugeben.
- Schritt 6
Dip anrühren
- Griechischen Joghurt mit Limettensaft und Chili-Sauce verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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