Snack
High Protein Hot Pockets
1 Std.Für 8Nutri-Score B€€
B
1 Std.
1 Std.High Protein Hot Pockets
was Sie brauchen
Zutaten
DinkelmehlGetreide400 g
fettarmer griechischer Joghurt (für Teig und Dip)Milchprodukte600 g
Light-RinderhackFleisch600 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g- PaprikapulverGewürze4 g
KnoblauchpulverGewürze3 g
HühnerbrüheVorräte100 ml
TomatenmarkVorräte50 g- Light-FrischkäseMilchprodukte100 g
- Light-Streukäse (gerieben)Milchprodukte160 g
Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
ZitronensaftObst & Gemüse15 ml
OlivenölVorräte15 ml- Kräuter (gehackt)Obst & Gemüse5 g
- ÖlsprayVorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
350kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Bratpfanne
Nudelholz
Backblech
Backofen
Knoblauchpresse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig zubereiten
- Dinkelmehl mit dem fettarmen griechischen Joghurt vermengen, bis keine Klumpen mehr entstehen.
- Zu einer großen Kugel kneten, in acht Stücke teilen und daraus Bällchen formen.
- Die Teigbällchen kurz zur Seite stellen.
- Schritt 2
Füllung anbraten
- Das Light-Rinderhack in einer Pfanne anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und mitbraten.
- Schritt 3
Füllung cremig rühren
- Das angebratene Hack mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Tomatenmark und Light-Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist.
- Schritt 4
Hot Pockets formen
- Den Teig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
- Den Light-Streukäse darübergeben.
- Die Teigränder von außen nach innen einklappen und zu Hot-Pocket-Formen verschließen.
- Schritt 5
Anbraten und backen
- Die Hot Pockets von beiden Seiten mit Ölspray goldbraun anbraten.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für circa 15 Minuten in den Ofen geben.
- Schritt 6
Dip zubereiten
- Fettarmen griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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