Préparer la nectarine

• Couper la nectarine en morceaux et les déposer dans un petit plat à gratin.

Préparer le crumble

• Mélanger la farine, la poudre de cacahuète, le sucre de coco et le sel.
• Ajouter le beurre froid en dés et le beurre de cacahuète, puis sabler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.
• Répartir le crumble sur les morceaux de nectarine.

Cuire le crumble

• Enfourner à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.