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Cupcakes au pot de yaourt, cœur Nutella et chantilly mascarpone
Dessert

Cupcakes au pot de yaourt, cœur Nutella et chantilly mascarpone

55 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • œufsAndere3 Stücke
  • sucreVorräte125 g
  • yaourt natureMilchprodukte125 g
  • huileVorräte60 ml
  • farineGetreide375 g
  • levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
  • Nutella (chauffé)Vorräte150 g
  • mascarponeMilchprodukte250 g
  • crème liquide 30% (bien froide)Milchprodukte250 ml
  • sucre glaceVorräte40 g
  • caramel beurre saléVorräte60 g

pro Portion

Nährwerte

312kcal

Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
5 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Schneebesen
  • Muffinblech
  • Backofen
  • Handrührgerät
  • Spritzbeutel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte à cupcakes

    • Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre, puis mélanger.
    • Verser le yaourt nature et l'huile, puis mélanger à nouveau.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 1
  2. Cuire les cupcakes

    • Préparer le moule à muffins.
    • Verser la pâte dans les moules.
    • Enfourner jusqu'à ce que les cupcakes soient bien dorés.
    Schritt 2
  3. Garnir de Nutella

    • Chauffer le Nutella.
    • L'insérer à l'intérieur des cupcakes à l'aide d'une poche à douille.
    Schritt 3
  4. Monter la chantilly mascarpone

    • Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
    Schritt 4
  5. Montage et décoration

    • Pocher la chantilly mascarpone sur les cupcakes.
    • Ajouter un peu de caramel beurre salé.
    • Terminer par une petite touche de décoration.
    Schritt 5