Hauptgericht
Effiloché de poulet aux saveurs mexicaines
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20 Min.
20 Min.Effiloché de poulet aux saveurs mexicaines
rezept von
flora | diététicienne
@floradladiet
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was Sie brauchen
Zutaten
filets de poulet (blancs de poulet)Andere3 Stücke
huile d'olive (un filet)Vorräte15 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
poivron vert (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- poivron rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
coulis de tomate (une boîte)Vorräte400 g
eauGetränke200 ml- haricots rouges (égouttés, une boîte)Vorräte250 g
selGewürze3 g
poivreGewürze2 g
paprikaGewürze5 g
cuminGewürze4 g
pro Portion
Nährwerte
229kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 7 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les légumes
- Dans une cocotte, verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons émincés.
- Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient bien colorés.
- Schritt 2
Cuire le poulet
- Ajouter les blancs de poulet dans la cocotte.
- Les faire cuire 2 minutes de chaque côté.
- Schritt 3
Mouiller et assaisonner
- Mouiller à hauteur avec la pulpe de tomate et l'eau.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Remettre le tout sur le feu à couvert.
- Schritt 4
Effilocher et ajouter les haricots
- Une fois cuit, effilocher le poulet.
- Le remettre dans la casserole avec les haricots rouges.
- Remettre le tout à cuire quelques minutes.
- Schritt 5
Servir
- Servir l'effiloché bien chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre.
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