Dessert
Eiskugel-Kekse mit Schokolade und Karamell
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40 Min.
40 Min.Eiskugel-Kekse mit Schokolade und Karamell
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@lalasfamilykitchen
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was Sie brauchen
Zutaten
Butter (weich)Milchprodukte200 g
SpeiseölVorräte100 g
EiMilchprodukte1 Stück- Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte1 Stück
- PuderzuckerVorräte135 g
- SpeisestärkeVorräte60 g
- Backpulver (1 Teelöffel)Vorräte5 g
MehlGetreide500 g- KaramellstückeVorräte65 g
- weiße SchokoladendropsVorräte100 g
- Zartbitter-SchokoladendropsVorräte125 g
pro Portion
Nährwerte
241kcal
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Handrührgerät
Backblech- Eiskugelportionierer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Butter, Speiseöl, Ei, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Speisestärke, Backpulver und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Schritt 2
Schokolade und Karamell unterheben
- Karamellstücke sowie weiße und Zartbitter-Schokoladendrops unter den Teig heben.
- Schritt 3
Kekse formen
- Mit einem Eiskugelportionierer gleichmäßige Teigkugeln abstechen und mit Abstand auf ein Backblech setzen.
- Schritt 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann herausnehmen.
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