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Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad
Hauptgericht

Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad

1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score B€
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • œufsAndere2 Stücke
  • laitMilchprodukte200 ml
  • huileVorräte55 ml
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • cumin (moulu)Gewürze2 g
  • farine de pois chicheVorräte250 g
  • eauAndere900 ml

pro Portion

Nährwerte

241kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
10 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Knetmaschine
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mélanger les liquides et les épices

    • Mettre les œufs dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le lait, l'huile, le sel, le poivre et le cumin.
    • Mélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Schritt 1
  2. Ajouter la farine de pois chiche

    • Ajouter la farine de pois chiche.
    • Remélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Schritt 2
  3. Ajouter l'eau et homogénéiser

    • Ajouter l'eau.
    • Mixer 30 secondes à vitesse 6 jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 3
  4. Cuire au four

    • Verser la pâte dans le plat de cuisson All-Clad standard.
    • Enfourner en mode manuel à 230 °C en pensant à mettre le bouchon de liège.
    • Faire cuire 50 minutes à 1 heure.
    Schritt 4